Стильный ресторан «Тахта» находится при новом отеле Dilijani Tun, расположенном на горе чуть поодаль города Дилижан. Изысканный интерьер в приглушённых тонах и формах призывает насладиться великолепными видами окрестных садов, лесов и гор и великолепной едой, которая здесь не менее примечательна.

Авторская армянская и средиземноморская кухня сосредоточены вокруг изумительно приготовленных мясных блюд на мангале, однако знатоки советуют обратить внимание на восхитительное ачаротто — вариацию армянского ризотто, но не из риса, а из полбы — ачара. Винная карта также составлена с вниманием и вкусом из местных аутентичных вин.