Новый островок Италии в Ереване открыл легендарный российский ресторатор и шеф-повар Арам Мнацаканов, чьи итальянские рестораны в Москве, Санкт-Петербурге и Берлине давно заслужили признание публики. Теперь ресторатор обратился к своим корням и открыл проект в армянской столице.

Mina Yerevan распахнул свои двери в доме N 13 на ул. Сарьяна – самой «винной улице» города. Шефом-поваром выступает Артем Довлатян.

В меню восточные ингредиенты – специи, фисташки, брынза, шафран, гранат, бамия – гармонично сочетаются с классическими итальянскими блюдами, пастой и пиццей. Обратите внимание на ризотто с морепродуктами и долму с индейкой, ливанскую паэлью с креветками и пиццу с мортаделлой и фисташки.

Винный погреб устроен так, каждый гость может выбрать себе идеальное вино к ужину. Арам Мнацаканов привез в Армению свою фирменную AM Collection, в которую входят Prosecco (винодельня Decordi из Венето), красное бордо La Cabane и белое бордо от Château La Favière. В коллекции также более 30 вин от 16 армянских виноделов – игристые, красные, белые и десертные вина.