Matevosyans' HOUSE

Арпи · Ресторан

2гостя
Su23сегодня
Mo24завтра
25
21:30
21:45
22:00
22:15
22:30
22:45
23:00
23:15
23:30
23:45
00:00
00:15
00:30
00:45
01:00
01:15
01:30
01:45
02:00
02:15
02:30
02:45
03:00
03:15
03:30
03:45
04:00
04:15
04:30
04:45
05:00
05:15
05:30
05:45
06:00
06:15
06:30
06:45
07:00
07:15
07:30
07:45
08:00
08:15
08:30
08:45
09:00
09:15
09:30
09:45
10:00
10:15
10:30
10:45
11:00
11:15
11:30
11:45
12:00
12:15
12:30
12:45
13:00
13:15
13:30
13:45
14:00
14:15
14:30
14:45
15:00
15:15
15:30
15:45
16:00
16:15
16:30
16:45
17:00
17:15
17:30
17:45
18:00
18:15
18:30
18:45
19:00
19:15

Кухня

Армянская

Описание

Прелестный семейный ресторанчик – меню отсутствует в принципе, гостям просто накрывают щедрый армянский стол, где друг друга сменяют национальные кушанья, которые хозяйка вносит на поднятых руках. Строго соблюдается только сезонность – в марте не стоит ждать винограда, салата из свежего портулака или супа из авелука, а вот хоровац есть всегда, причем двух видов – карский (крупные куски мяса на шампурах) и хазани (шашлык из отборных стейков, поджаренных на сковороде). Кюфту здесь подают с топленым маслом и острым перчиком цицак, а зимой обязательно готовят харису – своеобразная густая каша из разваренной пшеницы (крупы дзавар) с курицей или бараниной. Хариса будто бы согревает изнутри, а ее нежный вкус очень тонок и приятен. В языческие времена это блюдо было ритуальным. Его подносили богам – варили всю ночь в специальных котлах, чтобы подать рано утром.

Расположение

Loading....

1,29км от центра
Как добраться
Arp'I, Vayots' Dzor E117
Часы работы
Показать
Понедельник
10:00 — 19:30
Вторник
10:00 — 20:00
Среда
10:00 — 20:00
Четверг
10:00 — 20:00
Пятница
10:00 — 20:00
Суббота
10:00 — 20:00
Воскресенье
10:00 — 20:00
Контакты
Показать