Hatseni Tavern
Хот · Ресторан
Кухня
АрмянскаяОписание
По пути к Татевскому монастырю, близ канатной дороги, таверна «Ацени» встречает усталых путников, чтобы и дать передышку – но не от впечатлений! Не просто традиционная армянская кухня, но региональная, горисская, не оставит равнодушным никого, а если повезет – в меню дня будет хаш, поданный по всем правилам: соль в отдельной тарелочке, толчёный чеснок, рубленая зелень, тёртая редька, подсушенный тонкий лаваш и маринованный острый перчик цицак.
Горисские лепешки с зеленью, как вариант женгялов хац, здесь делают непривычно большими, а хоровац подают в виде ассорти: аппетитная баранина, цыпленок и румяные кебабы. Речная форель утреннего улова на мангале и фасолевый горисский суп выше всяких похвал, даже привычное картофельное пюре здесь необычно нежное – то ли особый сорт картофеля, то ли много вложено любви. Фантастический вид на горы, отличные вина.
Must try: горисский фасолевый суп