Обаятельный семейный ресторан обязателен к посещению путешественников, накручивающих километры по шоссе Шинухайр к Татевскому монастырю и другим достопримечательностям. Хозяева, Артур и Асмик – милейшие люди, бесконечно доброжелательные, гостей встречают тепло, кормят вкусно, в дорогу дают домашний хлеб, сыр и роскошную выпечку (гата и ореховые рулетики назук). Расположиться можно на террасе в тени деревьев или в симпатичном домике розового туфа, если погода не благоприятствует. Обед в местных традициях: шашлык из тандыра, толма, соленья, весной – густой суп из авелука с чечевицей, зимой – яйни, суп из баранины с золотистой курагой. Форель-ишхан – редкая высокогорная рыба требует к себе исключительного обращения: её потрошат, не вскрывая живота, набивают эстрагоном и маринуют в белом вине, уложив в керамическую кастрюлю на веточки фруктовых деревьев. Готовую рыбу сбрызгивают гранатовым соком и подают с приправой из мяты и грецких орехов. Богатый винный погреб.

Must try: форель-ишхан